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青葱x1(青葱学院)

访客 访客 发表于2022-05-05 11:34:00 浏览618 评论2

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这家的居然烧饼“倒着贴”?

还是非物质文化遗产...

它就是

子曰倒贴烧饼

一家烧饼比脸还大的非物质文化遗产

现在更有优惠价格25.8元

抢原价53元的超值双人套餐

(每日限量20份,3店通用!)

#详情请划至文末#

山东非遗,烧饼必须“倒着贴”

作为一种山东省非物质文化遗产,当然要有足够的特色!烧饼倒着贴,里面的肉馅跟普通的不同,再配上去皮的白芝麻,整个屋子都弥漫着香气~

选用的不是外边的普通肉馅,而是选用新鲜肉片来进行和馅,看得见的品质,有嚼劲的口感,吃的到的大片肉肉不要太贴心,只想说这个馅太大了!阿姨熟练的动作:擀面,包制,一气呵成~

将阿姨包好的面团,先放在暖婆婆上定型,按压至饼状,随后蘸上一层从只有山东才卖的去皮的白芝麻,再用特制工具倒着贴进烤炉内……

每天现场烤制,从专门特制的“土窑”烤炉内,倒贴3分钟后出锅,此时的口感绝佳,记得千万一定要趁热吃!这时的烧饼酥脆,肉馅还冒着油光,太诱人了~

只卖4种馅,多了不卖!

子曰肉烧饼

精选猪肉片,每天现场腌制和馅,保留肉的鲜度,保留了最佳的口感,瘦肥比例是9:1,9分瘦1分肥,肉不肥且香,配上鸡蛋牛奶和的面饼,香气十足~

趁热撕开后,里面热气腾腾的,饼皮超级酥脆,白芝麻超香,撕开后大片的肉肉就浮现在眼前,作为一个肉食兽可是挪不动了!

火爆牛脾气

这个可是爱吃牛肉人的福音,里面全都是纯瘦的牛里脊肉片,外面包裹着混着红甜椒粉的面皮,看起红色的颜色超劲爆~果然口感也超赞的~

酥脆的外皮都掩盖不了里面肉肉躁动的内心,大片的牛里脊都像溢出来一样,相比于猪肉的,举举觉得这个味道更重,口感微辣香脆~

抹茶红豆最相思

绿色的外表让人额外的会多看几眼,代表夏季清爽的颜色,店内每天炒制好的红豆沙馅,配上抹茶绿色的面饼,简直就是甜食届的王者c++P组合!

抹茶的清香+红豆沙的甜腻,第一口吃到的是甜蜜,第二口吃到的是回味,嗜甜一族可千万不要放过它~

青葱岁月

这是一个纯素的烧饼,但是却是最香的!随处都散发着青葱的香气,搭配上酥脆的饼皮,一口下去,独特的香气在口中萦绕,挥之不去~

烧饼的绝配,怎么能少了它们

牛肉糁汤

这碗汤只有在地道的山东风味小吃店里才能吃到,汤底选用的熬制3小时以上的牛棒骨汤,在里面撒入棒子面和鸡蛋,不断的搅拌而成,最后会在汤上点缀上一些牛肉片~

糁汤非常的浓稠,汤底比较夯实,能品尝到骨头汤的醇厚,味道和口感超级独特,没吃过的一定要来试下,会给你带来不一样的味蕾冲击哦~

淮南牛肉汤

熬制了3小时以上的牛骨汤配上牛肉、豆腐丝,只添加一点白胡椒面,喝的就是这碗高汤,每一口都是精华所在,如此清淡无油的汤,暖心又暖胃呀~

粉丝劲道有嚼劲,汤底醇香浓郁,夹杂着白胡椒的香气,层次感超丰富,越吃越上瘾~

酸辣粉有爱

这个可是老板的秘制配方,如此地道的酸辣配料可是十足,上面有黄金豆、油条等... 满当当的一大碗闻着可是辣劲十足,就这一碗,举举能配俩烧饼!

劲道的手工粉充分吸满了汤汁,每一根粉都吸满了精华,酸辣的口感在口腔中迸发,越嚼越入味~

桂林米粉

专门从广西桂林学艺回来,里面内含30+种中草药、香料等熬制的汤底,连桂林人吃了都说正宗~上面摆满了牛肉、腊肉、黄金豆、火腿等~

入口时能感受到浓郁的汤底味道,酸辣的汤底味道直击味蕾,过瘾!

小鲜肉馄饨

超大只的肉馄饨配上清爽的紫菜汤,这两个的绝配无论在什么时间都会给人一股鲜气腾腾的感觉~

半透的馄饨皮都遮不住里面肉嘟嘟的内馅,一口全是肉说的就是它,皮薄馅大简直不能再爱了~

特色自制凉菜 清凉爽口

自制凉粉

店内自己选用绿豆磨制成凉粉进行制作而成,每日限量供应,拌上秘制特调的凉粉酱汁,浓郁又诱人,入口超清爽~

纹丝不动

爽口土豆丝作为餐前开胃小菜,可是很有讲究的,土豆丝必须得是过水焯过后才能凉拌,这样才能保持脆脆的口感~

清新文艺风山东特色舒适环境

店内充满了山东特色,进门口就被大大的土窑烤炉吸引住了,宽敞的明档厨房,一切都变得透明化,吃起来更加的放心。

店内的装修也是充满了山东特色,装饰品全部以簸箕为装饰物,无论是吊顶,还是墙上的装饰与灰色的墙壁相得益彰,再加上彩色的椅子,形成了撞色的搭配~略带一股文艺风~

独 家 福 利

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现价仅售25.8元

(每日限量20份,3店通用先到先得!)

套餐包含:

子曰肉烧饼(猪肉)x1 青葱岁月x1

小鲜肉馄饨x1 酸辣粉x1

现磨豆浆x1 酸梅汤x1

活动时间:

2019年6月28日—2019年7月27日

(本优惠不与店内其他优惠同享)

(本活动最终解释权归店家所有)

商家资讯

子曰倒贴烧饼

永安道店:

永安道187—205号4门

(近地铁1/5号线下瓦房站B口)

联系电话:022—83451759

鞍山西道店:

南开区鞍山西道322号

(鲍师傅糕点对面)

预约电话:13820331177

社会山店:

西青区张家窝知景道198号4栋一层

(社会山广场对面)

预约电话:13512457137

群贤毕至

访客
边侣栖迟 边侣栖迟2022-06-12 16:07:39 | 回复 面饼,香气十足~趁热撕开后,里面热气腾腾的,饼皮超级酥脆,白芝麻超香,撕开后大片的肉肉就浮现在眼前,作为一个肉食兽可是挪不动了!火爆牛脾气这个可是爱吃牛肉人的福音,里面全都是纯瘦的牛里脊肉片,外面包裹着混着红甜椒粉的面皮,看起红色的颜色
末屿晕白 末屿晕白2022-06-12 11:34:50 | 回复 这家的居然烧饼“倒着贴”?还是非物质文化遗产...它就是 子曰倒贴烧饼 一家烧饼比脸还大的非物质文化遗产现在更有优惠价格25.8元抢原价53元的超值双人套餐(每日限量20份,3店通用!)#详情请划至文末#山东非遗,烧饼必须“倒着贴”作为一种山东省非物质文化