这家的居然烧饼“倒着贴”?
还是非物质文化遗产...
它就是
子曰倒贴烧饼
一家烧饼比脸还大的非物质文化遗产
现在更有优惠价格25.8元
抢原价53元的超值双人套餐
(每日限量20份,3店通用!)
#详情请划至文末#
山东非遗,烧饼必须“倒着贴”作为一种山东省非物质文化遗产,当然要有足够的特色!烧饼倒着贴,里面的肉馅跟普通的不同,再配上去皮的白芝麻,整个屋子都弥漫着香气~
选用的不是外边的普通肉馅,而是选用新鲜肉片来进行和馅,看得见的品质,有嚼劲的口感,吃的到的大片肉肉不要太贴心,只想说这个馅太大了!阿姨熟练的动作:擀面,包制,一气呵成~
将阿姨包好的面团,先放在暖婆婆上定型,按压至饼状,随后蘸上一层从只有山东才卖的去皮的白芝麻,再用特制工具倒着贴进烤炉内……
每天现场烤制,从专门特制的“土窑”烤炉内,倒贴3分钟后出锅,此时的口感绝佳,记得千万一定要趁热吃!这时的烧饼酥脆,肉馅还冒着油光,太诱人了~
只卖4种馅,多了不卖!子曰肉烧饼
精选猪肉片,每天现场腌制和馅,保留肉的鲜度,保留了最佳的口感,瘦肥比例是9:1,9分瘦1分肥,肉不肥且香,配上鸡蛋牛奶和的面饼,香气十足~
趁热撕开后,里面热气腾腾的,饼皮超级酥脆,白芝麻超香,撕开后大片的肉肉就浮现在眼前,作为一个肉食兽可是挪不动了!
火爆牛脾气
这个可是爱吃牛肉人的福音,里面全都是纯瘦的牛里脊肉片,外面包裹着混着红甜椒粉的面皮,看起红色的颜色超劲爆~果然口感也超赞的~
酥脆的外皮都掩盖不了里面肉肉躁动的内心,大片的牛里脊都像溢出来一样,相比于猪肉的,举举觉得这个味道更重,口感微辣香脆~
抹茶红豆最相思
绿色的外表让人额外的会多看几眼,代表夏季清爽的颜色,店内每天炒制好的红豆沙馅,配上抹茶绿色的面饼,简直就是甜食届的王者c++P组合!
抹茶的清香+红豆沙的甜腻,第一口吃到的是甜蜜,第二口吃到的是回味,嗜甜一族可千万不要放过它~
青葱岁月
这是一个纯素的烧饼,但是却是最香的!随处都散发着青葱的香气,搭配上酥脆的饼皮,一口下去,独特的香气在口中萦绕,挥之不去~
烧饼的绝配,怎么能少了它们牛肉糁汤
这碗汤只有在地道的山东风味小吃店里才能吃到,汤底选用的熬制3小时以上的牛棒骨汤,在里面撒入棒子面和鸡蛋,不断的搅拌而成,最后会在汤上点缀上一些牛肉片~
糁汤非常的浓稠,汤底比较夯实,能品尝到骨头汤的醇厚,味道和口感超级独特,没吃过的一定要来试下,会给你带来不一样的味蕾冲击哦~
淮南牛肉汤
熬制了3小时以上的牛骨汤配上牛肉、豆腐丝,只添加一点白胡椒面,喝的就是这碗高汤,每一口都是精华所在,如此清淡无油的汤,暖心又暖胃呀~
粉丝劲道有嚼劲,汤底醇香浓郁,夹杂着白胡椒的香气,层次感超丰富,越吃越上瘾~
酸辣粉有爱
这个可是老板的秘制配方,如此地道的酸辣配料可是十足,上面有黄金豆、油条等... 满当当的一大碗闻着可是辣劲十足,就这一碗,举举能配俩烧饼!
劲道的手工粉充分吸满了汤汁,每一根粉都吸满了精华,酸辣的口感在口腔中迸发,越嚼越入味~
桂林米粉
专门从广西桂林学艺回来,里面内含30+种中草药、香料等熬制的汤底,连桂林人吃了都说正宗~上面摆满了牛肉、腊肉、黄金豆、火腿等~
入口时能感受到浓郁的汤底味道,酸辣的汤底味道直击味蕾,过瘾!
小鲜肉馄饨
超大只的肉馄饨配上清爽的紫菜汤,这两个的绝配无论在什么时间都会给人一股鲜气腾腾的感觉~
半透的馄饨皮都遮不住里面肉嘟嘟的内馅,一口全是肉说的就是它,皮薄馅大简直不能再爱了~
特色自制凉菜 清凉爽口自制凉粉
店内自己选用绿豆磨制成凉粉进行制作而成,每日限量供应,拌上秘制特调的凉粉酱汁,浓郁又诱人,入口超清爽~
纹丝不动
爽口土豆丝作为餐前开胃小菜,可是很有讲究的,土豆丝必须得是过水焯过后才能凉拌,这样才能保持脆脆的口感~
清新文艺风山东特色舒适环境店内充满了山东特色,进门口就被大大的土窑烤炉吸引住了,宽敞的明档厨房,一切都变得透明化,吃起来更加的放心。
店内的装修也是充满了山东特色,装饰品全部以簸箕为装饰物,无论是吊顶,还是墙上的装饰与灰色的墙壁相得益彰,再加上彩色的椅子,形成了撞色的搭配~略带一股文艺风~
独 家 福 利
参考文末置顶留言
即可享受以下优惠套
限时放送!原价53元套餐
现价仅售25.8元
(每日限量20份,3店通用先到先得!)
套餐包含:
子曰肉烧饼(猪肉)x1 青葱岁月x1
小鲜肉馄饨x1 酸辣粉x1
现磨豆浆x1 酸梅汤x1
活动时间:
2019年6月28日—2019年7月27日
(本优惠不与店内其他优惠同享)
(本活动最终解释权归店家所有)
商家资讯
子曰倒贴烧饼
永安道店:
永安道187—205号4门
(近地铁1/5号线下瓦房站B口)
联系电话:022—83451759
鞍山西道店:
南开区鞍山西道322号
(鲍师傅糕点对面)
预约电话:13820331177
社会山店:
西青区张家窝知景道198号4栋一层
(社会山广场对面)
预约电话:13512457137