春日正浓，走进云南省临沧市临翔区凤翔街道石房村，由蔬菜大棚改成的牛蛙养殖池，“哗哗”流水声中，一只只不同成长期的牛蛙按照个头大小，被分置于各个漂浮板上。这是村民王玉芳的牛蛙养殖基地，目前，共养殖牛蛙1万余只，预计收入可达4万元。
去年5月，王玉芳才开始发展养殖业，她通过查阅资料、实地参观、亲自试吃等，她结合当地市场前景，对食用牛蛙养殖可行性进行了探索。她了解到，牛蛙生长快、产量可观，是食用蛙中的主要养殖种类，餐饮业中店铺对牛蛙的需求量很大，已经成为近年来消费者的美食新宠，临沧市场刚刚打开，养殖牛蛙恰逢其时。掌握这些信息，王玉芳信心满满地开始养起了牛蛙，开始了特色养殖创业之路。
“以前，我家是种大棚蔬菜的，但蔬菜价格起伏不定，就决定从种植改为养殖，早期没有经验，后来随着对市场的观察和学习实践，养殖之路才渐渐走上了正轨，现在就等把它们养肥养壮了，卖个好价钱。”王玉芳喜笑颜开地说道。
牛蛙生长快、味道鲜美，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，很适合消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。王玉芳抓住市场新机遇，对所养牛蛙、青蛙依照个头大小进行分类，与市区餐馆合作对产品进行试菜，刚一上市就赢得了市场肯定。
石房村党组织书记王玉升介绍“除了养殖牛蛙，村里还发展泥鳅、圈养猪、大棚蔬菜等种养产业，为了帮助村民发展，村委会通过加大产业培育力度、发挥农民专业合作社引领作用、发展村级集体经济，带动农户在生猪、土鸡、大棚蔬菜等特色产业的发展。”为抓好脱贫攻坚与乡村振兴的有机衔接，石房村用活用足各种帮扶力量，助力产业发展，持续拓宽农户增收渠道。
据悉，石房村在各级党委政府、部门的指导及帮扶下，结合当地优势，积极抓好湿地建设、村民族文化节庆活动挖掘、打造，支持傣族特色寨门，农家客栈，农家餐饮，泼水广场，蔬菜制化体验、加工、制作基地等旅游产品开发创新，计划开辟出游客服务中心、观光栈道的乡村旅游观赏体验路线，不断探索农旅结合、文旅结合的乡村旅游产业发展新路径，辐射带动广大群众自力更生，发展致富。
云南网记者 吴沛钊 李春林 通讯员 杨卓
