调味品的打工赚钱女神：深潜25年，身家500亿
把握住了每一次机会。
纯利润下降，调味品“一哥”有一些焦虑情绪。
4月28日晚，海天味业公布一季度报表，Q1公司营收72.1亿人民币，同期相比微增0.72%；归母净利润18.29亿人民币，同比下降6.36%，参考公司方案的全年度74.7亿人民币盈利，一季度KPI不合格。
海天味业在二级市场的体现也不尽人意，总市值近乎大跌。公司股票价格自2021年1月做到164元高些后，已起伏大跌超一年，截止到4月29日收市，股票价格为81.52元/股。
随股价起起落落的，也有海天味业副总经理兼常务委员高级副总裁程雪的身价。
做为最会买卖股票的打职工，上年程雪以650亿美元的资本位居《2021胡润全球白手起家女富豪榜》第七，现如今身价出现缩水超30%，2022年以500亿人民币排名第八。
海天味业第二控股股东，52岁的企业家程雪，究竟是什么出处？
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“唆哈”买股
上世纪90时代，安徽人程雪以工程师职称的地位进到海天味业，一干便是25年。
1995年，海天味业推行所有制性质改革创新，时岁25岁的程雪十分看中公司的发展趋势，申购了公司1.5万余元的股权。当初，这在参加碧海蓝天股权申购的749名职工中并不是很多，却已经是程雪能取出的全部存款。
程雪赌对了，在庞康领着下，海天味业两年時间便迅速兴起，程雪也是因为工作中优秀被破格提拔为高管，于1997年出任公司的公司策划总监。
同一年，海天味业向17名关键职工卖出新的一批累计80万的股权，程雪提交订单了18.69万余元的股权，变成公司十大持股人之一。
此后，程雪把握住了每一次股权收购的机遇。到了2008年，她成功变成仅次老总庞康的第二控股股东。
四年后，程雪靠胆略和工作能力，坐上海天味业副总经理兼常务委员高级副总裁的部位，并于2014年促进公司取得成功登录上海证券交易所，海天味业一度变成食品类版块中的总市值“一哥”。
公司股票价格一路走高，第二控股股东程雪的身价节节攀升，于2021年做到650亿人民币。她几乎未进行过访谈，也甚少在群众主题活动中出面。
金融市场风起云涌转变，海天味业的股票价格触顶后波长式大跌，程雪由公司个股堆积成的身家陡然出现缩水超30%，较差的销售业绩也是让公司市场前景虚华。
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提高困乏
海天味业长期二位数提高。
2017年，公司营收145.8亿人民币，同比增加17.06%，之后三年，一直维持15%-16%的平稳增长幅度，一直稳步增长至2020年的227.9亿人民币。
2021年，“酱油中的茅台酒”主要表现令人担忧，营收250亿人民币，同比增加9.71%，增长速度创6年以来最低，初次跌到个位。2022年Q1，毛利率发生持续下滑，同比下降6.36%。
海天味业和程雪遭遇史无前例的挑戰。
公司在2021年年度报告中称，环境因素产生变化，新冠疫情余波未平、消费市场乏力、原料涨价、社区团购恶性价格竞争等要素，造成企业运营自然环境比较复杂而不容乐观。
对于此事，海天味业试着从产品研发和平台两层面处理。
2021年，公司试图根据新产品开发和技术升级，占领顾客思维。本期的研发投入超7.72亿人民币，同比增长8.45%，金额远超加加食品、仲景食品类等上百万的全年度研发支出。
在电子商务与新零售风靡以前，调味品的主营业务方式是线下推广。2021年，海天味业超出94%的销售额，源于向代理商市场销售调味品。
问题早就呈现。2018-2020年，公司代理商总数从4807家增加到7051家，单独代理商均值奉献营收却逐渐降低，从339万余元降到307万余元，边际效用显著下跌。
2021年，公司加速合理布局网上业务流程，网上方式营收7.04亿，同比增加85.2%，收益占有率提高至3%。
为适应新的消费习惯及发展趋势，公司还加强了与社区团购、时做到家平台、各种平台电商的协作，网上主营业务成本同期相比大幅度提高。
程雪和精英团队对该笔4.4亿的资金投入，希望不低。按目前的方式营收占有率看来，海天味业的在线业务流程也有很大的提高室内空间。
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“酱茅”焦虑情绪
做调味品出生，海天味业的核心竞争力究竟是什么？
除开公司把握的关键酿制技术性，知名品牌或者海天味业的一大广告牌。
公司2021年度报告中谈及，依据凯度顾客指数值《2021年亚洲品牌足迹报告》，海天味业以6.2亿顾客接触数、79.4%覆盖率，当选购买者十大优选知名品牌排行榜；同一年，公司在 2021国产品牌力指数值（c -BPI）排行榜中，夺得酱油、耗油、酱汁、食用醋 “四冠”。
调味品归属于刚性需求，海天味业的酱油坐享18%的市场占有率，领头影响力无法超越，加上其平台优点和议价能力，几回涨价后，顾客仍然买账。
殊不知，海天味业“酱油界茅台酒”的头衔像一枚金箍，除开酱油，公司在调味品别的方面的主要表现不及预期。
酱油做为公司利润率最大的商品，2021年奉献营收141.9亿人民币，占总营收的六成。过度对焦的固定收入，也会提升海天味业的运营风险。
只靠酱油赚钱远不足，海天味业也在有心发展新类目。我国食品产业投资分析师朱丹蓬告知《21CBR》新闻记者，海天味业的销售业绩早已触及了吊顶天花板，合理布局预制构件菜和拓类目的行为刚好反映出公司本身的紧迫感。
2020年8月，海天味业发布日式辣牛肉、云南省酸汤等四款火锅料新产品；同一年12月，“快捷方式图标”系列产品新中式食品调味料悄悄地发布；2021年5月，公司以“自然地理印痕”系列产品涉足稻米销售市场。
2021本年度销售业绩推介会上，在回应投资人有关进到预制构件菜跑道的问题时，海天味业董事长助理张欣称：“（预制构件菜）这一行业与调味品关联系数较高，公司也已经积极主动调查中。”
“海天味业客户数量大、盈利主要表现不错，假如能有效的完成类目的竖向拓宽，应当对公司的销售业绩和盈利有一定的扶持。”朱丹蓬说。
提高短板现阶段，程雪必须取出二十多年前的干劲，再搏一把。
