鹰潭目前还没有本科高校，是江西11个地级城市中的唯一。
1、 江西师范高等专科学校学校校史肇始于1960年创办的上清师范学校。2001年5月，鹰潭师范学校与鹰潭教育学院筹建处（江西师范大学鹰潭专科部）合并成立江西师大鹰潭学院；2002年4月经江西省人民政府批准，设置鹰潭职业技术学院，与江西师大鹰潭学院合署办学；2015年2月，在江西师大鹰潭学院基础上设置江西师范高等专科学校。
学校现有全日制在校生10000余人，面向全国10多个省（市、自治区）招生。学校现设文学与新闻传播学院、学前教育学院、外国语学院、数学学院、经济与管理学院、护理与视光学院、物联网学院、艺术学院、体育学院、航空旅游学院、教师教育部和思想政治理论教学部等12个教学单位，建有附属小学、附属幼儿园、早教中心等教学实践基地，是江西省哲学社会科学重点研究基地、江西省大学生创新创业示范孵化基地、江西省普通话测试标准化建设示范基地。学校现开设师范类教师教育专业7个，非师范高职教育专业31个。
学校校园占地面积1250亩，建筑面积31.6万平方米
2、 鹰潭职业技术学院学校前身是创办于1960年的鹰潭师范和创办于1987年的鹰潭教育学院；2001年5月 两校合并成立江西师大鹰潭学院；2002年4月通过省政府综合办学能力评估，设立鹰潭职业技术学院。
截至2016年，该校占地面积483余亩，建筑面积12.2万多平方米。设有10个系部，开办专科专业22个。
**学科建设：
省级特色专业：旅游管理
校级特色专业：机电一体化、眼视光技术、材料成型与控制（铜加工方向）、学前教育、初等教育；
校级重点专业：旅游管理、机电一体化、眼视光技术、材料成型与控制（铜加工方向）、计算机应用、商务英语、电脑艺术与美术设计、学前教育、初等教育
二、 新余高校新余和鹰潭一样都是江西年轻的地级市，只不过新余在高等教育层面走在了鹰潭的前列，无论是公办还是民办。
1、 新余学院新余学院是新余市唯一一所公办普通本科院校。校园占地面积2000余亩，校舍建筑面积38.7万平方米，学校是教育部产教融合创新基地首批试点高校、教育部产学合作专业综合改革项目实施高校、国家大学生创新创业训练计划联合基金项目实施高校、教育部卓越创新联盟首批成员单位、国家级语言文字规范化示范校、中国应用技术大学联盟成员单位、江西省首批转型发展试点高校。学校现设13个二级学院，38个本科专业涵盖工学、文学、理学、医学、教育学、管理学、艺术学七大学科门类。学校拥有江西省材料物理与化学重点建设学科，建有江西省太阳电池新材料与应用重点实验室等多个省级科研平台。
**学科建设：
联合培养研究生的专业方向：材料、机械
本科专业：38个
江西省高校"十二五"重点学科：材料物理与化学
国家级教学改革试点专业：涉外文秘
省级特色专业：光伏材料加工与应用技术、光伏发电技术及应用、商务英语、市场营销、机械制造及自动化
省级重点示范建设专业：计算机网络技术、数学教育 、新闻采编与制作专业
省级高职高专示范专业：商务英语
省级专业综合改革专业：新能源科学与工程、土木工程
省级卓越工程师试点专业：材料物理
**科研机构（平台）
2、 江西工程学院（民办）江西工程学院始创于1983年。从职业技术培训起步，1988年成立新余市电子技术学校，1992年成立江西渝州电子工业学院，1997年列为江西省首批高等教育国家学历文凭考试试点院校。2001年经江西省人民政府批准、国家教育部备案，成立江西渝州科技职业学院，晋升为具有独立颁发高等教育学历文凭资格，并纳入国家普通高校招生计划的普通高校。2014年经教育部批准，升格为本科层次的江西工程学院。学院已形成以工学为主，电子信息技术为特色，经、管、艺、文协调发展的学科专业体系。
学院拥有12个二级学院和马克思主义学院、公共课教学部、军事体育教学部。校园占地面积2060亩，建筑面积45万平方米。现有学生15000余人，目前获批45个专科专业，28个本科专业。
**学科设置：
本科专业：28个
专科专业：45个
**科研机构（平台）
互联网++产业研究所、互联网金融研究所、环境与能源研究所、创新方法研究所、智能机械研究所、机器人研究所、建筑科学研究所等研究机构，云计算应用研发平台
3、 江西新能源科技职业学院（民办）江西新能源科技职业学院创办于1995年，是经江西省人民政府批准、国家教育部备案的全日制普通高等院校。学校位于风景秀丽的"国家园林城市"、"国家新能源科技示范城"江西省新余市，校园占地面积800余亩，校园占地面积800余亩，建筑面积约28万平方米，现有国家统招全日制大专学生7000余人
学校现有8个学院（部）：光伏材料学院、光伏发电学院、机电工程学院、光伏建筑与设计学院、经济管理学院、公共教学部、思政教学部、实训教学部。现有国家统招全日制学生7000余人。学校现开设专业33个，已经形成以新能源、新材料、新能源汽车、节能环保产业技术各门类专业为特色优势，以经济管理、电子信息工程技术、计算机应用技术、建筑与土木工程、智能制造技术、物联网技术等一系列专业群并重发展的人才培养格局。其中以光伏材料工程、光伏发电技术、风电工程为主导的专业11个，以新能源汽车技术、工业机器人、制造技术为主导的专业6个，以建筑工程、工业设计为主导的专业5个，以财经、电商、工商企业管理为主导的专业11个。
**学科建设：
省级特色专业：光伏发电技术及应用
江西省教育厅确定为重点建设专业：新能源汽车技术、电子信息技术
**科研机构（平台）
神州光伏技术研究院、太阳能光伏实验实训中心（省财政扶持建设的实训基地）等
4、 江西冶金职业技术学院学校前身为始建于1975年的新钢"七·二一"大学，1980年9月，经省人民政府批准，新钢"七·二一"大学更名为新余钢铁厂职工大学，为职工高等院校（专修科）。1991年1月， "两厂一矿合并"成立江西新余钢铁总厂职工大学，1999年3月，新钢职大与新钢党校合并，2009年9月，新钢职大与江西省冶金技师学院整合并更名为江西冶金职业技术学院。学院
占地面积共900余亩，建筑面积25万平方米。设有冶金工程系、机电工程系、机械工程系、信息管理系、基础教育部等9个教学部门。开设了黑色冶金技术、有色冶金技术、机电一体化技术、数控技术、工业机器人、电梯工程技术、机械制造与自动化、汽车检测与维修、会计、电子商务、幼儿发展与健康管理等40多个专业。
**学科建设：
国家重点建设专业：冶金技术
全国现代学徒制试点专业：黑色冶金技术、机电一体化技术、机械制造与自动化、材料工程技术
5、 赣西科技职业学院（民办）1986年，时为新余市新兴企业的华丽制衣厂创立华丽培训学校；1998年，经新余市教委批准，改设华丽服装中等专业学校；同年报经江西省教委批准，设办江西赣西专修学院；后经江西省人民政府批准，国家教育部备案，升格为普通民办高等职业学校。全称为赣西科技职业学院。规划用地2000多亩，在校生10000余人。招生专业29个
