俗话说得好：“人为刀俎，我为鱼肉”，素食的鱼并不像你想象的那么温顺。即使是吃素长大的淡水鱼也不是那么好“欺负”的！
白鲟中华鲟，又称龙鱼，是我国的象征性物种。它还是国家级珍稀保护动物。
中华鲟和巨鲶（silurusasotus）是距今1亿多年的古老鱼类。与亚马逊鲶鱼巨大的电力和食物消耗相比，中华鲟以其巨大的体型和重量而名列榜首。司空常见100公斤级鲟鱼，超过1吨的鲟鱼偶尔被捕获。当然，这种鱼显然不能用鱼竿钓到。在现有的记录中，最大的白鲟长9米，重1310公斤。
亚马孙鲇鱼亚马逊河鲶鱼是生活在亚马逊河及其支流的一种巨型鲶鱼。它被称为淡水鱼中的“头号猛男”。作为世界上所有凶猛淡水鱼的一个典范，从外表到内心，完美到“无可挑剔”。他们外表粗犷，身材阳刚。即使是咧嘴的“微笑”也充满了野性。这种纺锤形的鱼大约有好几米长，使它们能够在湍急的河水和泥沙中以每小时50公里的速度移动。巨大的力量让试图抓住他们的人屡屡断线断竿，束手无策。每年的捕鱼季节，巨型鲶鱼划独木舟游几十公里，甚至把人从船上拖下来的情况并不少见。
近年来，这些巨型亚马逊鲶鱼的数量正在迅速减少。但好笑的是，减少的原因是，前来捕捞巨鲶的钓鱼爱好者捕到了太多的其他鱼类，但巨鲶的数量却没有减少。因此，巨鲶数量过多，捕捞难度大，危及其生存。
寄生鲇与之前几条凶猛的鱼相比，寄生的鲶鱼给人没有威慑感。但对于一个男人来说，没有什么比遇到寄生鲶鱼更可怕的了。
寄生的鲇鱼，又名“牙签鱼”，长18厘米，纤细。它分布在南美洲的亚马逊河流域，以钻入其他鱼类的鳃和吸食鱼血为生。虽然寄生鲶鱼对人体兴趣不大，但其摄食方式却依赖于大鱼鳃中含有尿素和氨的水来寻找宿主。它和人类尿液的成分相同。如果有人在水中裸泳，寄生鲶鱼会被尿液的气味吸引，钻入尿道，然后展开鳃盖上的倒钩，在人体内钩住并吸血。由于尿道太窄，寄生鲶鱼无法转身游出去，只能越钻越深，直到受害者的尿道被堵塞感染，死于大出血或尿毒症。
此时，除了通过手术将鱼取出外，只有喝下当地土著人用“嘎嘎树”果实制成的热茶，寄生鲶鱼的骨头才能溶解，滑出尿道。当然，这种看起来很阴险的鱼也不是一无是处。据说在一些地方，管理员会在游泳池的水中放几条这样的鱼，以吓阻那些喜欢在游泳池里小便的人。
王鲑（大马哈鱼）大马哈鱼一辈子都生活在海里，只有产卵才能游到河里。它们会积累大量的脂肪能量，60天内不吃任何东西游2000公里，然后回到出生地。这时，大马哈鱼王会在回家的路上以身体冲撞任何挡在回家途中的障碍，它们能撞扁铝质船体、撞坏木制船头、轻易破坏捕捞钓具。经过“丛林法则”筛选，只有不到1/5的具有非凡耐力和力量的强壮大马哈鱼能在长途迁徙中存活到底，获得交配繁殖资格。
哲罗鱼哲罗鱼，是鱼中最富侵略性的鱼种。就像陆地上的一条蛇。它喜欢挑战自己的极限——它总是吃一些与自己相似甚至比自己重的东西。每年冬鼠和旅鼠迁徙过河时，钓鱼爱好者经常在岸边发现扎罗鱼，由于吃了太多冬鼠和旅鼠，扎罗鱼被撑死甚至撑破。
这种凶猛的肉食性鱼类广泛分布在欧洲大陆、俄罗斯和中亚地区，也被称为最狡猾的淡水鱼。咬钩后，它们会尽力跳出水面挣扎。如果摆脱不了鱼钩，它们就会跳入水中，尽力向下游逃走。在逃生过程中，他们会游向附近的水下障碍物，并试图让钓丝缠绕在木桩和水草上。只有在运气不错，或者杂物较少的水域中才有可能把它钓上岸来。
食人鲳俗语说“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”，但在南美洲亚马逊河流域的一些湖泊和河流中，有一种小鱼群落，它们不怕大型动物，攻击性很强。在巴西的马巴戈洛索州，每年约有1200头牛在河里被它们吃掉。一些在水里玩耍的孩子和洗衣服的妇女也不时受到鱼的袭击。因其凶猛的特点，被当地人称为“水鬼”。这是鲳鱼。
鲳鱼又称食人鱼，主要分布在南美中部和南部河流以及巴西亚马逊河流域，在该地区四大最危险水生物种中排名第一。他们的头骨，尤其是下颚骨，非常坚硬。它们上下颚的咬合力是惊人的。它们能咬破牛皮和木头。普通的钢钩子一口也能咬掉。此外，他们跟随领队成群结队。其他鱼类根本不是竞争对手。即使是通常在水中占主导地位的鳄鱼，遇到食人鱼军团时也会缩成一团。它会把身体上下颠倒，立即浮到水面上，硬背朝下。只有这样，食人鱼才咬不到自己的肚子，才能保护自己的生命。
大头鱼有了这样一个奇怪的名字，有着全球凶猛淡水鱼之称的鱼其实是鲤鱼的近亲。从某种意义上说，这基本上是达尔文进化论的有力例证。大头鱼生活在印度山区河流最湍急的急流中，那里的流速从10公里/小时到15公里/小时不等。恶劣的环境培养了头鱼的蛮力和耐力。它有巨大的鳞片和厚嘴唇。它的嘴有强壮的牙齿，能把饵和大钩子咬合在一起。即使幸运地咬钩，它也能在咬钩后与渔民搏斗数小时而不显疲劳。一次冲锋就可以把所有的钓鱼线从卷轴上拉出来，使垂钓者要么跳下激流跟着鱼游，要么站在原地等着钓线被鱼拽断后像子弹一样弹回来。
英国渔业专家约翰·威尔逊曾说：“没有鱼能和巨型大头鱼相比。这条鱼看上去只有3米长，重几十公斤，相撞时可以像火车头一样一次拉动30米长的钓鱼线，然后潜到水底以节省体力。如果在它试图休息的时候，你的钓具根本拉不动它，你可能要花一天的时间来看看谁先被拖下来。所以，如果你的钓具经不起考验，你最好还是待在家里别出来。”
新几内亚鲈鱼里在新几内亚群岛第二大岛新不列颠岛南岸的钓鱼营地，有句俗话：“钓丝越粗，钓丝断掉的声音就越响亮”，这里的钓丝是18公斤的钓丝与36公斤的金属钓丝相连，并配上一根非常结实的碳素混合杆。当然，渔民必须有强壮的身体和体格。这里的主要鱼种是一种名为鲈鱼的新几内亚鲈鱼，主要生活在激流中。
这种鲈鱼有德国猎犬的锐利牙齿，像公牛一样强壮。一旦上钩就会拼命加速冲刺，此时，垂钓者必须动用全身力量，不放弃与之对抗。如果让这种鱼加快冲刺速度，渔民在湍急的河流上极难保持平衡，巨大的拉力将把钓鱼线拉干净……最后，当鱼把船拉向上游时，而且河面上总是会听到响亮的断线声。
