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美好的事物总会受到很多人的喜爱，美食自然也是不能例外啦，让人很是喜欢。对于吃货们来说，最喜欢做的就是寻找各类美食。虽然我是很喜欢吃肉类美食，但是对于美味的素菜也是很喜欢了。其中，美味可口的香菇豆腐炒木耳就是很棒的享受，搭配些桃园建民西瓜酱，滋味就更好了。
香菇豆腐炒木耳这道美食不仅仅是味道很好，而且有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们简单给大家说一说学会这样做香菇豆腐炒木耳，营养好吃又美味下饭，孩子们馋得不行。
美味的香菇豆腐炒木耳
食材：豆腐、桃园建民西瓜酱、木耳、香菇、葱姜蒜、青椒、胡椒粉、酱油、盐
做法：1、我们先把豆腐冲洗干净，去掉杂质，控一下水后，切成小块，放入淡盐水里，浸泡一会儿，这样更好入味；
2、接下来，把木耳泡入清水中，泡好之后取出来，搓洗干净，撕成小朵；把香菇洗净，去掉根蒂，切成块；
3、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质，分别切成葱花、姜丝和蒜末；把青椒洗净，切成青椒块；
4、然后热锅烧油，放入处理好的豆腐块，用中小火进行煎炸，等到把豆腐煎到两面金黄后盛出来；
5、再次热锅烧油，放入适量的葱姜蒜爆香一下，放入木耳翻炒一会儿，放入香菇和青椒；
6、翻炒均匀之后，倒入煎炸好的豆腐，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、酱油和盐，翻炒均匀，加入一点水，烧煮到食材成熟入味，撒上些葱花；即可；
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