新年假期除了可以休息放松,最大的诱惑应该就是美食了,龙虾是世界上的 大型食用虾类 , 其味道鲜美 、 营养丰富 , 倍受人们的青睐,这道菜个人喜欢粉丝过于龙虾,经过汤汁浸染的粉丝,入味香鲜。
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料大龙虾 1个粉丝 1把蒜 15克海鲜酱油 1汤匙蚝油 1勺蒸鱼豉油 1勺做法步骤
1、龙虾一个,从中间剪开清理虾线洗净。
2、粉丝用温水泡软
3、大蒜去皮切末,海鲜酱油、蚝油、蒸鱼豉油加一点清水调匀成碗汁。
4、热锅冷油,加入蒜末炒出香味
5、倒入碗汁煮开后关火
6、泡好的粉丝码入盘中,龙虾也摆好
7、浇上酱汁,放入烧开水的锅中蒸10分钟左右
8、蒸好取出撒葱花装饰即可
9、成品
10、成品
11、成品
小贴士
蒸龙虾的时间按照大小自行调整哦
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