宝宝经历12个月的发育，终于迎来一周岁的里程碑。这个时期宝宝蹒跚学步，语言能力快速提高，独立性越来越强，越来越有主见。宝宝从这个月龄开始有差异化，有的宝宝语言能力强，会主动叫爸爸妈妈，还会咿咿呀呀；有的宝宝大动作发育超前，会稳步行走甚至爬上爬下；有的宝宝会独自玩耍，会有喜好，会知道秩序，甚至简单关系和逻辑性……
为了给宝宝更好的营养，帮助宝宝发育成超前宝宝，让宝宝更爱吃，妈妈们更需要用心设计宝宝食谱，给宝宝提供更多样更丰富的食物。从此妈妈们也进阶成专业的营养师和熟练的小厨娘。
对于宝宝脑部发育，首选鱼类。除了海鱼富含丰富的omega-3, DHA, 淡水鱼也同样富含DHA。淡水鱼中桂鱼肉质软嫩不腥，除去几根主刺，不会有小刺。桂鱼富含DHA和不饱和脂肪酸补脑，富含锌、硒、钙、铁、B族等，辅助宝宝发育。
与此同时，在宝宝的“主食”上也要下功夫，因为，1-3岁是宝宝大脑发育的黄金期，爸爸妈妈要提供给宝宝足够的营养来满足他的成长所需。母乳喂养的妈妈要多吃富含DHA的食物，例如深海鱼等，而人工喂养的宝宝就要选择达到科学验证水平DHA的美赞臣铂睿配方奶粉，这样才能保证宝宝每天需摄入约100毫克的DHA，来支持脑部发育。
鹌鹑蛋，被誉为“卵中人参”，和鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46%，并含有维生素P等。和鸡蛋一样，含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，健脑。鹌鹑蛋除了能给宝宝补充铁质等营养素，提高身体素质，利于宝宝生长发育。当然鹌鹑蛋更养皮肤，大小更适合宝宝食用。
芝士选用巴氏消毒高钙低钠的宝宝芝士
爆浆芝心鱼丸高汤面条
食材：
高汤：
海带排骨汤补钙、碘等
红枣山药鸡汤：增强抵抗力，健脾胃
鲫鱼豆腐汤：健脾胃祛湿补钙
鱼丸：
1、桂鱼去骨去刺切鱼肉条，放入两颗鹌鹑蛋、葱姜，少量核桃油，入料理机打成泥备用，
2、鱼肉泥入碗顺时针搅动上劲
3、类似包汤圆的做法，取鱼肉按成小饼，取小块芝士揉成团，放入鱼肉饼中心揉成团待用
4、为了鱼肉更弹口，也可加入些肥猪肉糜
5、热高汤煮面，下入鱼丸、汤内食材，煮软全熟
