不久前发生的山东临沂的一家四口吃草莓后“草莓中毒”的事件大家都听说了吧?没有的话看看我的置顶文章。
那么问题来了:我们吃草莓的时候究竟应该怎么清洗才能有效地减少药物的残留呢?究竟怎么做才能吃的安心,吃的放心呢?
我查阅了许多相关资料,最终得出以下方法:
清洗草莓的时候,不要把草莓的草莓蒂去掉,如果把草莓蒂去掉的话等下泡的时候会把脏东西或者农药残留物吸收进去,在盆里加入食盐还有面粉(食盐可以杀菌,面粉可以吸附草莓表面的脏东西)倒入清水,轻轻搅拌,浸泡三四分钟,把水倒掉。再用清水清洗两遍,这样就可以放心吃草莓了。大家在选择草莓的时候,不要一味选择“个头大或者奇形怪状”的草莓。最好选择“个头均匀的和颜色均匀”,不要半红半白的,选择比较“饱满”的,闻起来有“草莓香味”的,而且要看草莓表面的小颗粒种子是“变红”了的,这才是成熟的草莓。
这清洗之法,可以有效的减少药物和脏东西的残留,尽其所能的保留草莓的香甜。
此挑选之法可以帮助广大群众分辨“草莓”的好坏。
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