澎湃新闻记者 朱喆
当钢筋水泥丛林把人“困”住的时候,人们总忍不住向往起了田园。这些年,随着乡村振兴战略深入推进,“农家乐”也有了更丰富的风貌和滋味,在“上海之门”青浦,就涌现了别有生趣的“农家乐”。
张马村:从“烂泥塘”到雅致田园
位于朱家角镇最南端的张马村是典型的农业村,过去一直被村民称为“潮来一片白茫茫,潮去一片烂泥塘”。2014年开始进行村庄改造,原本“脏乱差”的河道、村域水域变为水清岸绿,常年堆积于村民宅前屋后、河沟浅滩边的垃圾,也随着环境治理不见踪影。
张马村村景 本文图片除标注外均为澎湃新闻记者 朱喆 图
村容村貌焕然一新后激活了张马村的生态活力,为发展乡村旅游提供了基础。在充分挖掘本地文化历史、生态资源的前提下,多年来,张马村先后引进太阳岛、寻梦源、农情园、蓝莓园、生态园等经营主体,逐渐构成了“四园一岛”农事旅游格局,使人文历史、绿色农业、康养休闲等内容融于一体。
唐乾符年间(874-879)由僧人如海筑院建塔,称“澄照禅院”。宋景定年间(1260-1264)改为福田寺,俗称泖塔。民国年间,寺院屡遭兵燹,至解放初期尚存泖塔和部分残垣断壁,现仅存泖塔。该建筑历来作为航标灯塔为泖河中往来船只指引方向。1997年予以修缮,同年,泖塔被世界航标协会宣布为“世界航标遗产”,并载入世界百座历史名胜灯塔之列。
“景在村中”的布局,保留了真实的农家风情,同时增设了现代化游览、管理配套。村门口的“张马游客中心”就是很好的证明。
2017年,同济大学建筑与城市规划学院客座教授、硕士生导师张斌主导设计,利用村级旧有厂房改建成一个复合功能空间。白色和原木色组成的接待中心宽敞明亮,宛如一个清新自然的大型休憩客厅。
利用村级旧有厂房改造而成的游客接待中心东侧大厅外景
西侧大厅提供票务、导游预约、寄存等基础服务。东侧大厅既是游客餐厅也是文艺展览、土特产展示和阅读体验区,2019年,东侧大厅还特地开辟青年中心和儿童社区中心,为村镇上的青年和儿童活动提供软硬件支持。
游客接待中心东侧大厅内景
游客中心一直广受好评,还因为东大厅一侧有临水而建的露台,在田野、河流、树荫的陪伴下,舒适休息,畅快呼吸。2020年,接待中心室外还增设了几座农事雕塑,凸显张马村农耕文化。
农事雕塑
游客接待中心工作人员告诉记者,“许多市民游客常用“雅致”来形容这里,我们也希望传递给大家这样的乡村气质和格调”。
东大厅一侧有临水而建的露台
新冠疫情暴发后,近郊游热潮使得寻梦源成为了张马村较为突出的热门地,原因是其中有一片小木屋和房车住宿区。
张马村寻梦源房车营地和木屋住宿区
据介绍,40辆房涵盖了各类型,车内住宿空间宽敞,提供热水、空调、电视、旅居用品等。临河一边还有“唱歌房”,供住客休闲娱乐。
房车营地里唱歌房
工作人员介绍,许多游客喜欢坐在湖边休闲椅上看风景、阅读,度过悠闲美好时光。
寻梦源内景
深秋时分,寻梦园还有菊花展,高低参差的花田组成绚丽的风景,引得游客争相拍照留影。
秋日菊花花海
前来拍照的游客
花海的尽头接连着跑马场,马夫介绍说,这些骑乘马性格温顺,会骑马的游客可以自己骑,不会的则可以让工作人员帮忙牵着走一走,在马背上欣赏农家风光,也是一番别样的乐趣。
骑马体验
游客不仅在张马村收获了舒适和惬意,村民们也在切实地从村落游览、民宿和农产品销售上获得了收益,据资料显示,张马村相继有稻米、蔬菜、蓝莓等多个农业合作社,形成泖塔、泖荡等特色农产品品牌,通过电商平台打开了市场,大力促进产业兴旺。
2019年10月,张马村成为国家4A级旅游景区。
近日,世界旅游联盟联合世界银行和中国国际扶贫中心共同发布《2021世界旅游联盟——旅游助力乡村振兴案例》,张马村成功入选,其多年来的发展和成效是乡村振兴的优秀典范,也说明了以旅游区建设带动区域乡村人文、环境和经济等方面可持续发展的理念的实操性和实效性。
联怡枇杷生态园:从荒野之地到好吃好玩的生态乐土
青浦塘郁村西南处有一片枇杷林,蓊茂森然,林间有一条宽阔大道,人来车往,热闹非凡,很难想象20年前这里本是萧索冷清之地。
联怡枇杷生态园入口 联怡枇杷生态园 图
众所周知,上海郊区农业以粮棉油产业为多,因地势和土壤特性,鲜少有种枇杷,本世纪初,青浦农科院从苏州东山移植了近八千棵嫁接的枇杷树,栽于塘郁村,虽有丰收但可惜缺乏后续加工存储、运输和销售等环节的支持,产业发展滞后,果农营生困难,农业合作社也濒临倒闭。
联怡枇杷生态园 内景
“2009年,我们接手枇杷园时,步行活动区大概也就800平方米,就是真的‘一无所有’,沈振明谈起了往事,“巧的是,当年12月,国务院和上海市相继发布了一系列关于旅游和农业旅游发展的政策,我们董事会仔细研究,决心创立枇杷生态园,把餐饮、农业种植、立体养殖、农业旅游和农产品展销等融合起来,做‘升级版’农家乐,后来的这建设期就是我们说三产融合阶段,大约用了十年”。
生态餐厅内景
专业厨师出身的沈振明发挥优势,首先从餐饮上寻求突破,吸引游客,他带领团队打造生生态餐厅,运用园内食材开发了“枇杷鸡”、“枇杷露焖河鳗 ”等一系列枇杷特色的菜肴,遵循“不时不食”的饮食传统,推出当季美味,广受食客好评,所创菜式屡次在上海农家菜大擂台上获奖,枇杷园的生态餐厅也成为海派农家菜的排头兵。
屡获殊荣的特色菜枇杷露焖河鳗 联怡枇杷生态园 图
离餐厅不远,穿过草坪旁的一条小径就到了“郁园春意”,推开门便让人仿佛置身苏州园林,若不是听沈振明说这是2012年修造,园中假山、溪流和蜿蜒的亲水平台颇有“以假乱真”之势。得益于画家岑振平的指点和设计,“郁塘斋”“盆景园”“石叠山”“鹤歌亭”等16个小景,每一处都令人流连,近十年来的环境保养和修缮使整个园子葆有风雅。
郁园春意 联怡枇杷生态园 图
鹤歌亭
生态园工作人员告诉记者,疫情影响下,园内房车营地和客房区“密林廊坊”的住宿变得异常火爆,不少市民游客都带着家人前来体验。之所以受欢迎,除了近郊游的优势之外,此地的房车和客房和一般景区配置有所不同。生态园里的房车是独立空间且带庭院,而木屋客房则建于沟渠之上,保持生态边坡,使房屋也自成一景。
房车营地
客房区密林廊坊
走访时,记者发现两处住宿硬件配置也看不出岁月的痕迹,沈振明说住客和服务团队都很爱惜这些房屋,他觉得“农家乐”的人情味也是流露在这种“不可见”的交流中,“大家都当成在自己家里,对人对物都是爱护的心理”,他说。
房车营地建于2013年,房车内景
联怡枇杷生态园荣膺国家4A级景区,还因为它在枇杷本身的产学研上做了文章。2011年开始,在青浦区科委、区农委等部门的大力支持下,生态园研发了枇杷饮品、含片和糕点等各式枇杷衍生品,有一些还获得了“上海特色旅游食品”的称号,沈振明介绍,近期他们与高校合作研发的便携式冲饮枇杷饮品已在最后检验环节,很快将与广大市民游客见面。
虽然是景区,但生态园还建设生态科普长廊,系统介绍各国枇杷精品、枇杷花、叶的药用价值,枇杷的综合开发和循环经等知识,成为了上海市唯一一家枇杷科普教育基地,让访客学有所得。
生态科普长廊
走访时已是初冬时节,枇杷林中的枇杷花陆续开放,工作人员说枇杷花花期可达2至4个月,游客秋冬可以赏花,来年春天结果时便可体验采摘枇杷,每年也会有枇杷节等文娱活动,将枇杷文化做出深度和亮点。
枇杷花
沈振明也透露了生态园下阶段的建设方案,现有的餐饮、住宿等硬件设施和配置将朝着都市摩登田园的方向打造,房车营地附近将新建主题酒店,同时在户外体验上将重点开拓露营营地建设,满足市民游客对生态休闲游的深层需求。
责任编辑:徐颖
校对:张艳