×

四物汤 菜谱 美食

台湾四神四物汤(台湾四物汤配方)

访客 访客 发表于2022-05-05 18:38:00 浏览900 评论2

2人参与发表评论

By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】

用料肋排 200g龙骨/汤骨 200g薏仁 15g淮山 20g茯苓 15g山药 50g莲子 20g生姜 5片葱结 1个盐 1小勺胡椒粉 少许

做法步骤

1、提前1小时用清水浸泡薏仁、芡实、淮山和茯苓四物

2、洗净的肋排、龙骨冷水下锅,加入2块姜片,装入砂锅冷水煮开撇去血沫,捞出沥干备用

3、砂锅中加入肋排、龙骨、四物汤料、莲子、山药、3片生姜、1个葱结,倒入8分满热水,将煲内汤煮沸后转小火慢炖2小时左右

4、炖至排骨和四味配料均熟透酥软,加入适量盐和胡椒粉煮片刻,使材料更入味

5、盛入碗中,撒上少许葱花,一碗咸鲜味美的滋补好汤就完成啦。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

群贤毕至

访客
只酷节枝 只酷节枝2022-06-03 11:06:47 | 回复 1小勺胡椒粉 少许做法步骤1、提前1小时用清水浸泡薏仁、芡实、淮山和茯苓四物2、洗净的肋排、龙骨冷水下锅,加入2块姜片,装入砂锅冷水煮开撇去血沫,捞出沥干备用3、砂锅
酒奴夏见 酒奴夏见2022-06-03 15:59:38 | 回复 迎在下方留言分享您对这道美食的建议。