近日，成都市农业农村局公布了成都市农村生产生活遗产名录（第一批），11个区（市）县，共计35项。其中，白家肥肠粉、黄甲麻羊、泡菜、怀远“三绝”九尺板鸭、军屯锅盔……纷纷上榜，让人口水直流！
除此之外，还有蜀绣、茶制作技艺，白酒传统酿酒技艺，剪纸绘画、雕塑、陶艺、编艺等等，涉及传统美食技艺类、传统调味品技艺类、手工制茶类、传统酿酒类、民间手工艺品类等生产生活七大类。
来看看，有你爱的吗？
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传统美食技艺类（12个）
包括温江永盛九斗碗习俗、温江窝窝醪糟制作技艺、双流白家肥肠粉-九江肥肠粉、双流黄甲麻羊、彭州九尺板鸭、彭州军屯锅盔、崇州怀远“三绝”（叶儿耙、冻糕、豆腐帘子）、崇州汤长发麻饼、崇州天主堂鸡片、崇州石观音板鸭、大邑新场镇肥肠血旺、蒲江米花糖制作技艺。
双流白家肥肠粉-九江肥肠粉
两个锅盔，一碗肥肠粉，老成都人的巴适餐标配。
图据 双流发布
彭州军屯锅盔
图据 品鉴彭州
窝窝醪糟制作技艺
粉子醪糟也是不错的早餐。
图据 温江服务
永盛九斗碗习俗
办宴席什么的，九斗碗绝对上得了台面。
图据 大美永盛
黄甲麻羊
冬季羊肉汤，必选。
图据 空港融媒
汤长发麻饼
图据 今日崇州
蒲江米花糖制作技艺
图据 绿色蒲江
怀远“三绝”：叶儿耙、冻糕、豆腐帘子
一提到怀远三绝，脑海里自动弹出冻糕、叶儿粑、豆腐帘子的画面，那可是响当当的美食啊！
图据 今日崇州
新场镇肥肠血旺
来大邑，一定要品尝的肥肠血旺。
图据 美丽大邑
天主堂鸡片
去崇州，一定不能错过。
图据 今日崇州
还有两种让人口水直流的板鸭。
九尺板鸭
来自“板鸭之乡”九尺镇的九尺板鸭，是当地待客宴宾的必备菜式。
图据 品鉴彭州
石观音板鸭
图据 今日崇州
传统调味品技艺类（4个）
包括新都新繁泡菜、郫县豆瓣传统制作工艺、大邑唐场豆腐乳、蒲江豆腐乳传统制作技艺。
新繁泡菜
吃了那么多重口味，清脆的新繁泡菜你值得一尝。
图据 新都资讯
唐场豆腐乳
羊肉汤的标配。唐场豆腐乳以“香不露头”著称，反正就是香，吃就知道了！
图据 美丽大邑
传统服饰技艺类（刺绣、纺织）1个
郫都蜀绣传统制作技艺
蜀绣，距今已有三千年的历史，被列为国家首批“非物质文化遗产”，与苏绣、湘绣、粤绣并称为中国四大名绣。而郫都区素称“蜀绣之乡”。
蜀绣 红星新闻资料图
手工制茶类（4个）
包括新津传统技艺-手工择花窨制茉莉花茶、都江堰青城道茶制作技艺、崇州枇杷茶、蒲江雀舌制作技艺。
蒲江雀舌制作技艺
图据 绿色蒲江
传统酿酒类（1个）
大邑王泗白酒传统酿酒技艺
王泗镇自古便有酿酒的传统，素有“川西酒乡”的美称，其“王泗白酒”已列入中国地理标志保护产品。
图据 美丽大邑
民间手工艺品类（12个）
包括剪纸绘画（1个）：新津民间剪纸。雕刻（2个）：都江堰聚源竹雕、蒲江蒲砚制作技艺。陶艺（1个）：彭州桂花土陶。编艺（7个）：新都新繁棕编、双流永安竹编、都江堰传统竹椅制作技艺（青城山马椅子）、崇州道明竹编、崇州怀远藤编、金堂竹编蒸笼、新津民间绳编。其他（1个）：双流黄龙溪香牌制作。
新繁棕编
新繁棕编是中国民间传统手工艺品之一，起源于清代嘉庆末年，早在200多年前就已走出国门，远销东南亚。
图据 新都资讯
传统农业生产类（1个）
都江堰安龙川派盆景制作技艺
都江堰安龙盆景制作技艺在川派盆景中极具代表性的。安龙镇现存的用古法“汉文拐”造型的银杏古弯已有300余年历史，是目前川西地区最古老的盆景实物。
图据 遇见都江堰
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成都市农村生产生活遗产名录（第一批）
是不是勾起了你的童年回忆
你最爱的是哪些呢？
首席编辑 黄海英 编辑 柴畅 综合成都市政府网站、美丽大邑、遇见都江堰等
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