陆家嘴三件套,最近喜欢往金茂大厦跑,遥想千禧年代,420.5米的金茂君悦是全中国最高的酒店,在上海独领风骚,即便后来陆续开出了更新、更高、更奢华的酒店,经典仍无可替代,挑高33层的中庭设计,如今看来依然震撼。
中午来粤珍轩简餐,可以俯瞰半个上海滩,开业22年了,餐椅陈设都保养得极好,嵌有金箔的屏风、古意盎然的花瓶,丝毫不显老旧,反倒更耐看了。
大理石与木饰板的六角形拼花对应了瓷盘上的图案,是老派酒店才会花功夫做的设计细节。
“是啊,酒店当年开业的时候是按照全上海最高的标准做的……”餐厅领班是西装笔挺的上海爷叔,递上了菜单,看餐牌,尽是工整的传统粤菜。
金融城的双人午餐,四道点心配两道小菜,喝着店里自己做的雪梨水和薏米水,温暖又滋润。
君悦芹香鲜虾饺,传统做派,虾肉软嫩,几丝香芹还混了猪膘。
笋丝黄鱼炸春卷,馅料适合上海人的口味,还特意配了喼汁。
xo酱香炒萝卜糕,实足一窝,问服务员多讨一碟XO酱,拌进去更香了。
XO酱广式蒸凤爪,蒸得好酥软。
金钩鱼汤奶白菜,老老实实用鲫鱼吊汤,碧绿竹笙扒豆腐,用了类似锅塌豆腐,吃得舒舒服服。
买单还送红枣粥当甜品,真的好窝心。
来这里吃饭的大多是老客人,大家低声聊天,悠然饮茶,阳光斜射进来,恍然间时光倒流……