云南是人类文明重要发祥地之一,是中国民族种类最多的省份,云南动植物种类数为全国之冠,素有“动植物王国”之称,被誉为“有色金属王国”。
美丽云南历史文化悠久,自然风光绚丽,是美丽中国的多彩篇章。
既有高山林海的瑰丽壮阔,也有少数民族的万种风情,还有和谐安宁的千里边疆。
有著名的丽江古城、三江并流、石林、哈尼梯田、大理古城、崇圣寺三塔、玉龙雪山、洱海、滇池、抚仙湖、梅里雪山、普达措国家公园、噶丹松赞林寺、西双版纳热带雨林等旅游景点。
神秘的云南,气候多样,物产丰富。
其中:温泉、普洱茶、翡翠最为有名,俗称云南“三宝”。
一、温泉
温泉起源于中国,我国是世界上温泉最多的国家之一,又是温泉利用最早的国家之一温泉文化灿烂辉煌,5000多年的文化,拳文化是从未中断过,这是中国温泉文化有有别于外国温泉文化最为重要的特点。
据云南省温泉与水疗行业协会统计,云南是全国温泉资源最为富集的省份,全省共有温泉资源1266处,每个地州都有温泉。
昆明也是全国省会城市中温泉资源及温泉产业最富集及发达的城市之一。
温泉企业及个体经营户1085家,温泉产业产值243.8亿元,温泉游客及消费者672.4万人次;全省的温泉企业中,乡村温泉有469家,温泉客栈有278家,共约占总数的68.8% 。
而规模相对较大的温泉酒店、温泉疗养院、温泉景区仅有89家,占比8.2%。
安宁的天下第一汤,阳宗海的汤池,以及腾冲热海、玛御顾温泉小镇、大理地热国、红河热海、红杉湖温泉、弥勒湖泉、玉溪映月潭温泉、昆明古滇温泉山庄、昆明滇池春天温泉会馆、香格里拉天生桥温泉、昆明西翥温泉、怒江傈僳族澡塘会、昭通大峡谷温泉、花溪温泉、保山龙陵温泉、石瓢温泉、曲靖三宝温泉、楚雄罗茨温泉、临沧云县南河野温泉、普洱墨江温泉村、文山太鲁阁温泉,西双版纳嘎洒温泉、丽江玉月映月潭天然温泉、永宁贵宾塘、德宏遮放树洞温泉,还有著名的柏联温泉、心景温泉品牌等蜚声中外。
云南的温泉产业使温泉旅游与休闲、度假、理疗、养生、运动、康体相结合,推动云南旅游从传统的观光游转变为休闲度假游。
我们知道只有温度在34℃以上,含有一定浓度的矿物质(每升水含可溶性固体1克以上),含有特殊的气体(如二氧化碳、硫化氢、氡等),以及含有一定量的化学成分(如铁、溴、氟等)的温泉,才对人体有医疗保健作用。
云南好多地方的温泉可汤浴,可以饮水,可以治病。世界温泉:氯化物泉、碳酸氢盐泉、硫酸盐泉在云南都有分布。
云南温泉美,美在色彩缤纷崇山峻岭,美在原始的热带雨林,美在变化多姿气候,美在如歌粗犷豪放的民风,曼妙婀娜的民族,美在大脍朵颐的民族风味,美在一泓泓的柔美温泉,美在七彩的云霞,美在云南的苍茫大地。
二、普洱茶
茶出云南。中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国。
云南是中国是茶树原产地的中心。文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。
由于地质变迁及人为栽培,茶树开始由此普及全国,并逐渐传播至世界各地。
茶叶作为一种著名的保健饮品,对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。
中国十大名茶之一--- 云南普洱茶,是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。
普洱茶亦称滇青茶,原运销集散地在普洱县,故此而得名,距今已有1700多年的历史。
普洱茶,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。
普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。
云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。
普洱茶,茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树,芽叶极其肥壮而茸毫茂密,具有良好的持嫩性,芽叶品质优异。
其制作方法为亚发酵青茶制法,经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。
在古代,普洱茶是作为药用的。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。
其品质特点是:茶汤橙黄浓厚,香型独特,香气高锐持久,带有云南大叶茶种特性的独特香型,滋味浓强富于刺激性;经久耐泡,经五六次冲泡仍持有香味,汤橙黄浓厚,芽壮叶厚,叶色黄绿间有红斑红茎叶,条形粗壮结实,白毫密布。
普洱茶的种类:普洱紧茶、普洱绿茶、普洱红茶、普洱青茶、普洱黄茶、普洱黑茶、普洱白茶。
普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。
普洱茶是云南自豪的瑰宝。2016年,普洱茶的产量大约在15-18万吨。
普洱茶温润的颜色,淳厚多彩的口感和极佳保健效果,越来越成为现代人追捧的上乘饮料佳品。
云南各民族有自己独特的饮茶方式,如藏族的酥油茶,白族的烤茶、三道茶等等,让人如痴如醉。
三、翡翠
玉是中国传统文化的一个重要组成部分,以玉为中心载体的玉文化,不仅深深影响了古代中国人的思想观念,成为中国文化不可缺少的一部分。
根据考古学家和历史学家考证:中国玉器诞生于原始社会新石器时代早期,至今有七、八千年的历史。
我国是世界上用玉最早,且绵延时间最长的国家,素有“玉石之国”的美誉。
明清以后,云南的翡翠,以其独特的质料,温润夺目的绚烂色彩,逐渐为皇家和民间喜爱、珍藏。
云南宝玉石资源储量大、品种丰富,是业内人士公认的“翡翠之乡”。
玉出云南因缅甸接壤地区。历史上交易在腾冲、瑞丽,云南的这种资源优势在全国范围内都是首屈一指的,是其他地区所无法比拟的。
“美玉出云南、真玉在云南、买玉到云南”表明云南与珠宝翡翠的渊源十分深厚,并得到了众多消费者的认同。
云南,在一定程度上成了翡翠的代名词,“云南翡翠”、“云南珠宝”已成为蜚声海内外的知名品牌。
我国玉石文化重新发扬光大,翡翠消费市场持续走高,云南珠宝玉石市场也得到了快速的发展。
翡翠饰品,则在云南珠宝市场中占据着绝对主导的地位,占云南珠宝市场销量的近90%。
云南在我国对外历史上,长期发挥者内陆门户的重要作用,早在秦汉时期,南方丝绸之路便造就了古代史上,开放和鼎盛的云南,近代修建,滇越铁路带动了近代,工业的发展。
云南是我国面向西南开放重要桥头堡,北连接丝绸之路经济带,南下连接海上丝绸之路,是中国唯一,可同时从路上沟通东南亚,南亚的省份,并通过中东连接欧洲非洲,独特的区位优势,凸显了云南在一带一路建设中的战略定位。
云南有好山、好水,好茶、好玉、美食,以及热情好客的各族人民。
开放的云南,正以昂扬的风貌,热情地拥抱来自五湖四海的嘉宾。
作者:杨杰 图片来源:网络