星巴克帮助中国人普及了美式咖啡文化，促进了全球咖啡消费升级。但重度咖啡爱好者除了要感谢星巴克（入门）之外，还要感谢瑞士的 nespresso(陪伴)——它是雀巢公司的胶囊式咖啡机及相关产品的品牌。
上海金茂大厦里的Nespresso咖啡柜台
1986年，Nespresso成立时仅有5名员工，但正是Nespresso重塑了咖啡文化，使浓缩咖啡真正进入家庭、酒店房间和办公室。在没有咖啡馆的时候，或者在自己家里、酒店房间，胶囊咖啡机都能完美冲泡出一杯口味多样、品质保障的浓缩咖啡。
Nespresso咖啡机已成高端酒店标配
稻糠喝了十几年胶囊咖啡，家里第一台胶囊咖啡机还是从北京国贸一家五星级酒店的采购部买的。以前去欧洲还会专门买胶囊往国内带，一个大约三四块钱，现在国内外胶囊的价格基本接近，随时可以网上下单购买。
上海金茂君悦大酒店“精饼屋”
稻糠最近去上海，入住陆家嘴原“上海最高酒店”金茂君悦大酒店，在一楼大堂发现一个咖啡爱好者必须要去魔都打卡的地方：金茂君悦与Nespresso咖啡合作的咖啡甜点店”精饼屋“。
精饼屋使用的Nespresso咖啡机
精饼屋9月6日刚刚全新开业，开业典礼还呈现一款胶囊咖啡鸡尾酒，但不是每天都有，要看运气哈。
胶囊咖啡鸡尾酒
精饼屋的特色是咖啡来自Nespresso，甜品和轻食（如健康三明治）来自金茂君悦大酒店。
精饼屋位于金茂大厦写字楼人口大堂
不能说Nespresso的咖啡比星巴克好，但精饼屋的甜品和三明治肯定比星巴克的好啊！星巴克的甜品和面包、三明治都是第工三方工厂代工、冷链运输到各家门店的（不可能是当天出品的），而精饼屋的甜品和面包是来自同一座大厦里的金茂君悦大酒店！所有甜品都是金茂君悦大酒店的饼房资深厨师研制、生产。
精饼屋创意甜品
上海金茂君悦大酒店总经理夏浩强先生促成了这家咖啡店的开幕，并参与了甜品的设计意见。他说：“在凯悦，我们注重餐饮的传承与创新，关注客人的需求与喜好，不断求新。今天，我们十分高兴能够携手咖啡行业领先品牌Nespresso 共同推出全新精饼屋，为来往酒店与金茂大厦写字楼的客人提供更多别样的餐饮选择，打造一处承载咖啡、美食、社交等多元化的品质空间。”
精饼屋使用Nespresso大颗胶囊
精饼屋自上海金茂君悦大酒店于1999年开业之时起，就成为和酒店一样的业界传奇佳话。食客们为了能够品尝到精饼屋的经典蛋糕提拉米苏，从浦西来到浦东在酒店一层大堂排起长龙，这款提拉米苏是上海酒最早的“网红”蛋糕之一。
金茂君悦的传奇甜品师傅Linda
时至今日，这款19岁的提拉米苏仍然是重装开业精饼屋的主打明星蛋糕，每到中午便会售罄。同时，在新任行政总厨马蒂斯与酒店传奇甜品师傅Linda的主理下，多款经典蛋糕和创意甜品集体亮相精饼屋。
”网红款“提拉米苏和柠檬柑橘
除了提拉米苏，新研制的柠檬柑橘蛋糕和青苹果蛋糕都是别处没有的美味临走还可以带走一盒酒店自制的手工巧克力。
金茂君悦自制手工巧克力
酒店用的食材选择比社会餐厅和其他面包店更加严格，甜品好是肯定的，因为巧克力和奶油都是全球最好的供应商，稻糠特意看了看精饼屋的价格，拿铁和卡布奇诺都是28元，美式24元，意式浓缩18元，全部采用外带杯。
浓缩咖啡外带杯
甜品食材好价格却不贵，前面说的提拉米苏和柠檬蛋糕都是48元，面包只卖18元也是良心价！这可是陆家嘴金茂大厦里的君悦出品。
酥皮面包价格喜人
上海金茂君悦大酒店向来以美食著称，10个餐厅及酒吧选择多多。其中”食在56“汇集多种风味的餐厅，包括日珍 - 日本餐厅、意庐 - 意大利餐厅、美式烧烤餐厅、葡萄酒吧和天庭酒廊。新任行政总厨马蒂斯带来了全新的菜品，带有辣味的意大利面让稻糠印象颇深，当然，最值得推荐的还是澳洲牛排哈。
美式烧烤餐厅的澳洲牛扒
上海金茂君悦大酒店位于金茂大厦的53-87层，88层的金茂大厦是浦东的标志性建筑之一，也是2000年千禧版吉尼斯纪录的世界最高酒店。在56楼吃饭时，稻糠去了趟卫生间，这嘘嘘时的风景，霸气！
如有不适，敬请谅解
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文：汪红雨
精饼屋甜品大会
