来源：东方手艺人（ID:shouyiren2050)
最近，巧克力做的兵马俑火了
它出自西安的
一个饼房厨师长之手
秦始皇陵兵马俑以
细节逼真、气势恢宏闻名世界
而由巧克力做的手工微缩模型和
其相似程度也达到了80％
秦兵穿袍着甲，足登方口浅履
嘴唇努起胡角反卷，内心似聚结着怒气
肃然伫立，神态亦坚定而勇敢
虽说数量和规模远不及秦始皇陵兵马俑
但兵马俑原本的厚重感和历史感
毫不含糊地被表现了出来
这种兵马俑造型的巧克力每个
高约15公分，售价68元人民币
这位师傅还算年轻，虽然才34岁
却已经在饼房做了15年
△孙浩
而这次尝试用巧克力做兵马俑的灵感
则是来自10年前他看过的
一场国外巧克力比赛
吸引孙浩的是
参赛者用的模具都是自制的
做的也都是与众不同的造型，各具特色
看得他心痒痒，他也想亲手试一试
生活里的很多素材都可以拿来创作
可孙浩偏要做最难的，他选了兵马俑
做兵马俑巧克力也是一样
要从模具开始
做这个模具的难度系数可见一斑
刚开始的食品的温度、巧克力的温度
浇的一些温度
也都要慢慢去调，慢慢去试
经过30多次的尝试
才终于做出了比较满意的
兵马俑巧克力模具
四款造型选用的
也是最经典的兵马俑造型
分别是跪射俑、武士俑
文官俑，还有将军俑
紧接着就要试用模具了
把巧克力灌入模具
以后要去不停地拍打
因为巧克力进入的同时
也进去了很多空气
所以要用力把空气全部拍打出来
然后把模具放入机器里冻半个小时
最后，从模具中拿出的巧克力
就是成型的兵马俑了
其实最初
孙浩也主要是拿这个创意来练手
结果没想到
他的兵马俑巧克力卖得很好
有一天，孙浩正在工作的时候
市场传媒部打电话告诉他
兵马俑巧克力火了
游客们纷纷买回去
当做纪念品给朋友瞧瞧好
有趣的是如果正值夏季
又经过长途折腾
到手的“兵马俑”就成了残缺版
西安当地人也感到稀奇
想来尝个鲜，有网友就曾调侃
“这一口吃掉了几千年的历史
感觉自己成了秦始皇”
火了之后
孙浩的工作量也变大了
每天都能接到预定的订单
每天都要做40组
往小了说
这对孙浩的手工是一种认可
往大了说
巧克力兵马俑成了一个载体
让更多游客感受到了文物的多种可能
也让陕西的历史文化传播得更广了些
其实，这不是兵马俑第一次
以巧克力的形式出现
早在2014年
西安一个酒店为了庆祝圣诞节
和周年纪念日
就在大堂摆出过一座由巧克力制作
的秦始皇兵马俑一号坑的微缩方阵
由近300个形态各异的
圣诞秦俑和战马组成
这些头戴红色圣诞帽的巧克力
秦俑形态逼真、非常抢眼
只不过这一巨大的工程量并非一人完成
而是由10位西饼房师傅
耗时10天共同完成
作为西安的标志文物
兵马俑主题在西安的确是
“文艺狂开花”
前有兵马俑主题酒店后有钟楼“秦俑发光人脸”这还不算其余大大小小的品牌设计△西安某耐克店
有一句俗语“在西安，万物皆可兵马俑”
这也正是引起争议的地方
比起游客和外地人
西安人对文物的宣传和商用
也更敏感、更挑剔：
“别再糟蹋兵马俑了”、“丑死了”......
其中有出于
对文物传播产生负面影响的担忧
也有关于城市出现负面形象的顾虑
这种紧张感很容易让人理解
因为的确有些商家有利用文物形象
去博取关注、赚取利益
△西安某宾馆的奇葩设计
但在不超越道德底线和审美底线的基准下
以手工、设计、创意
去丰富兵马俑在大众眼里的形象
提供更多的流通途径让没有机会
亲眼看到的人去接近
不也是一件幸事吗？
尊重历史、保护文物
是我们每一个人的义务
以更包容的态度去尝试、去接纳时代潮流的变化
也是我们应有的态度
关于这点，你怎么看呢？
统筹 / Tree滕
编辑 / 七月 素材 / 小五
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