一场旅行的获得感,总是和所落脚的旅舍有着直接的关联。
今天为大家介绍的朋友 Lily,打理着厦门国际青旅和杭州江南驿两家青年旅社。
「青年旅舍是一个很好的载体」,10 多年的热忱经营中,Lily 一直在探索通过旅舍去传递更多的东西。
择欢喜处而栖 | 换一种方式与旅行对话
旅游是一件自由的事,但与之相关的职业却是「高度严谨」甚至是「标准化」的。因为感到旅游局和旅行社的工作与自己的个性并不契合, Lily 希望在旅游的范围里寻到自己的新天地。
她以青旅作为入口,化动为静,择一个欢喜的地方定下来,去输出更多有意思的内容。
14年的时间里,她创办的福建省第一家国际青年旅舍——厦门国际青年旅舍,已经成为厦门文艺地标,并入选 Lonely Planet 的推荐旅舍。
厦门国际青旅
厦门国际青旅
Q & AQ:为什么想到做一家青年旅舍?
A:那个时候国内已经有一些玩自助游的年轻人了。他们的崇尚的旅行精神与方式都和西方背包客很接近,我觉得青年旅舍会是一个很好的载体。
青年旅舍又被称作「穷人的希尔顿」,可以用比较低廉的成本去实现基本的功能,还可以让年轻人有机会去相互认识。这也是我的发心所在。
逾十年再出发 | 俊秀山林里的环保旅舍
2014年,Lily 与万科合作来到杭州良渚文化村新开办了一家环保型旅舍——江南驿。
杭州江南驿国际青旅
杭州江南驿国际青旅
随着 Lily 逛了一圈,仿佛把四季的闲暇时光都规划好了。春天有各色鸟鸣,夏日踩着林荫小道细碎的阳光拾级而上,秋天可以闻尽丹桂的芬芳,冬日里围坐在壁炉旁烤火、烘焙、聊天、忆事……
「环保和可持续」是江南驿的一张名片,书写着它在可持续和自然教育有关方面的口碑,也为之结交理念相通的伙伴。在这里会定期举办大大小小的环保项目,点滴可为。
小径上的堆肥箱
旅舍的客人并不局限在某一类人或者特定年龄段,除了家庭、营队外,还有不少的散客。偶尔这里也会有八九十岁的老人入住。
Lily 介绍上个月他们还接待了一批相聚参加同学会的老一辈知识分子。他们健康、开放的心态以及展现出的思想与修养都令人印象深刻。
Q & AQ:江南驿被誉为「一间生来就有环保基因的青旅」,可以系统地谈一下旅舍在环保方面的设置吗?
A:首先是建筑的硬体设计,要解决保温、隔热这些问题,主要会考虑到墙体的隔热层、双层玻璃等等。
大面积自然采光
之后是一般的生活能耗,比如我们会采用太阳能光伏板来加热水,在走廊用感应灯照明,收集雨水来冲刷马桶。
另外在器物的选用上也是尽可能环保,比如原木制品、使用回收材料、自制手工皂等等。
废油手工皂
废混凝土再造书架
Q:有哪些和游客之间的互动给你留下比较深刻的印象?
A:去年来的一个营队吧,是德国老师带着中国孩子。因为德国的教育法有规定每一个儿童在每个学年里一定要有 1-2 周在青年旅舍中度过,所以德国人从小就会有这样一种根深蒂固的意识。
其中一位德国老师说「硬件永远是够好了,要做的是如何让它更安全、更好用」,这点理念我非常认同。在探讨中我也发现有很多问题没有思考到,所以对于我们做旅店也会是一个提升。
Q:开旅舍十几年来你觉得自己有什么改变?
A:更加确认自己做的事情是对的。之前会担心客人会不满意,比如没有一次性的东西,没有电视机,会影响到口碑和入住率。但是现在更加相信,如果彼此不能理解,其实他们就不是你的客户群。
Q:如何对待客户投诉?
A:我们在处理的时候,并不完全是遵从「客人永远是对的」这个原则,而是更加强调「互相理解」。比如说,有顾客投诉说有虫子,但在这样的生态环境里,这是没有办法避免的(甚至还有松鼠进来偷吃了客人的苹果),我们就希望解释给顾客听,能够理解。
我们倡导的是「自助及助人」,在你遇到困难的时候,我们会积极地协助但不是代替。
活动厅里的壁炉
院子里的面包窑
Q:开旅舍需要具备什么样的品质?
A:旅舍除了硬体的美观和软体服务的周到外,还应当更加关注到客人的体验和感受。
这需要创始人自己拥有一些特质,比如会花艺啊、景观设计之类;但很多人可能没有这些技能,就需要更多地去考虑如何和别人产生多元的跨界和合作。
平衡难求 | 把握当下很重要
Q & AQ:一天 24 小时如何度过?
A:早上起来 7、8 点钟会先带孩子去锻炼。上午会带孩子去买菜,一周 3-4 次,中午的时候再指导做饭。饭后孩子忙自己学业的事,我就来旅店工作。下午去接妹妹,然后一起吃晚饭。晚饭后自己会写一小时的毛笔字。之后是和孩子们一起的玩乐、阅读时光。
Q:如何平衡不同角色?
A:生活永远不可能是平衡的。只能尽力去做,并接受不平衡的东西。我想象脑海里有很多个抽屉,做完一件事就关上相应的抽屉。一切都是在动态的变化的,所以要非常的当下,处理完之后立刻把事情和情绪放下。
Q:工作之余有什么爱好?
A:写毛笔字。写字的时候会感觉到一种放空的状态,有一种气韵的流动,内心会感到淡淡的小喜悦。我也会有一周一次的跳舞或者瑜伽,这应该算是一种能量的转换,在处理案头事宜之外,也让肢体活动一下。
Q:平时做旅游攻略的小技巧?
A:先会去朋友圈搜一搜。因为会更多地考虑到孩子,也会直接去搜索「当地有什么自然博物馆」这样的亲子线路。
Q:推荐有特色的旅游线路?
A:与可持续有关的话可以走走泰国的线路。泰国有很多生态村,包括ted上有介绍的 pun pun 村,可以参加那里的很多项目。最好提前在网络上通过邮件沟通好。
在墨尔本也有很多可参观的地方,比如逛一逛那里的生活市集,很多都是手作的很有特色的产品。
旅行常备单品
无印良品 MUJI found MUJI c++HINA 收纳袋这个手工制作的收纳包是无印良品与民艺结合的一款产品。
老布编织的感觉非常棒,而且花纹也很时髦。之前我是用来放纸本书的,现在会用做旅途中收纳一些比较平整的东西。
和它配套的还有一个 Kindle 保护套。这是我一定会带的东西,因为我习惯在旅途中看电子书。它后面还有一个隔层,用来放机票之类的会非常方便。
Pilot Frixion 百乐可擦笔MUJI 无印良品笔记本我会随身带笔和小本子。这支笔比较神奇,是可擦的。旅行时会进别的国家前会填一些表格,而且往往是不能涂改的,带上这支可擦笔就省去一些麻烦。
这个本子的大小非常合手,而且也不重,拿着它没有什么负担。
日本香彩堂 白檀木香膏我一般会随身带一盒香膏,因为我们可能会在旅途中遇到一些不能接受的味道。这一款是白檀木的味道,我比较喜欢。香彩堂在日本很多地方都可以买到,应该有十几种味道。
自制手工皂我每次都会带自己做的肥皂。我会比较清楚它的用料,不用很担心一些不好的添加成分或者气味。
一块肥皂可以打通所有关节,这块肥皂也可以洗脸。在旅途中找不到地方洗衣服的话我也会用它来洗衣服。
我们喜欢做冷制皂,虽然皂化时间更长,但是对环境更加友好。
LF 必问推荐的书:
《教出孩子的生存力》,这是一本很好的亲子自然教育的书。
分享一个环保项目:
Reclothing Bank (再造衣银行)。通过改造库存衣服、废弃布料来设计、制造新的服装。
最喜欢的一句话:
Good girls go to heaven, bad girls go everywhere.
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结语
环保是节制美学的另类呈现,比起高明发达的科技力量,它更需要一份崇简的心态,懂得敬畏,懂得珍惜。
珍惜一件旧物里藏着的转机,还有那些独特的痕迹与故事;珍惜循回流转的能量,在原始的规律中生生不息;珍惜每一寸时光,不愿过得疾厉,亦不会凭空虚耗。