红星新闻网（记者 刘杰）3月17日报道生态福地，大美小城。第十二届成都采茶节将于3月18日如约而至。今年，采茶节以“两个替代”促蒲江雀舌提品质、“全域旅游”助成佳茶乡展新颜为主题，以打造宜居宜业宜创宜游的“生态福地，大美小城”为目标，紧扣生态价值提升、现代农业提升、工业发展提升和全域旅游提升，立足成佳镇良好的生态本底，注重生态经济品牌重塑和三产融合发展提档升级，呈现了天府绿道、川西林盘串联起的农商文旅体融合发展场景，进一步宣传“蒲江雀舌”“成佳茶乡”两大品牌，加快推进蒲江县现代农业产业园和国际生态旅游度假区建设，促进茶旅融合发展。
本次采茶节以网络直播、媒体宣传以及现场体验等形式，向市民朋友们展示茶海花田的美景、独特匠心的茶人、博大精深的茶文化以及馥郁浓香的蒲江雀舌，为市民带来一场线上线下多元体验的视觉盛宴。
在3月18日的云直播中，呈现给广大市民的是茶乡人民采茶、制茶、品茶、茶艺表演等技艺，首先在成佳同心岛茶园，同心社区党组织副书记何梅向大家展示了采茶要领，只见她双手在茶叶间灵活穿梭，一把把嫩茶叶就进了茶兜，采茶技术直接关系到鲜叶品质和价格，一定要耐心细致。来到同心农庄，制茶师傅们正在热火朝天地炒制新茶，作为“蒲江雀舌”传承人，同心社区党组织书记罗琼在手工茶的制作方面经验丰富，只见她的双手在辉锅中翻腾，一时间，茶香四溢，据了解，手工茶十分考验制茶师傅对温度的把握，这也是手工茶的魅力所在，在300度的辉锅中，2022年采茶节的第一杯香茗即将与大家见面。泡茶是门功夫，探境求索，从心归璞，盖杯蕴香，茶水涵香，杯底留香，三香合一，方为上品。在茶艺师杨正蛟的手中，茶叶仿佛被注入灵魂，如果说泡茶是门功夫，那品茶就是修行了，茶汤精工考究，心性淡然宁静，在一杯茶水中品味人生，是茶人与茶的双向奔赴。
谁说茶叶只能喝，今天来点不一样的，在成佳三鑫茗苑，一道道融合着茶元素的精致佳肴让人垂涎欲滴，据三鑫茗苑总经理陈浩介绍，茶叶具有很强的吸附性，可以和其他食材更好相融，作为镇店爆款，这道茶香红烧肉几乎桌桌必点，特别是受到女性喜爱，因为茶叶会中和红烧肉的油腻，吃起来醇香可口。此外，茶香包、茶乡丸子也是三鑫茗苑的特色，广受好评。
据了解，第十二届成都采茶节活动将持续到5月，活动期间，除了主播带你游茶乡外，还将推出“云推介”系列短视频、短视频征集、“舌尖上的成佳”系列视频宣传及茶文化游学研学体验等活动。
走进成佳茶乡，游客和亲子家庭可骑行于天府绿道同心环线，也可漫步于网红打卡花开麟凤林盘景区，自由徜徉在茶海花田中；可探寻神秘幽静的茶马古道遗迹，吸纳历史文化积淀精华；可置身茶园，听茶农细数茶叶种植、管理、采摘；可休憩于最美茶庄，现场体验采茶、制茶乐趣，赏茶艺表演，品雀舌悠长；可逛“蒲江雀舌”长廊茶叶交易市场，品茶购茶……还有“茶乡六合鱼”“香橙兔”“跑山鸡”“特色茶宴”“三鑫茗苑网红火锅”“茶香米花糖”等生态美食供游客品味；更有艺文中心、茶朵朵的家、良栖小筑、璞岸、枣子宿、松林居、佳阳茗苑等50余家充满文艺范的特色民宿和乡村酒店，让游客“睡在茶海中，醒在松林间”。
链接：蒲江县属成都“半小时经济圈”，是全国首批国家生态文明建设示范县，也是中国地名文化遗产“千年古县”。蒲江茶叶生产历史悠久，底蕴深厚，至今已有一千多年历史，境内保存有唐宋时期的茶马古道，其中“雀舌”茶早在唐代，即名扬四海。蒲江是川西80万亩茶叶基地的核心区域，是成都市现代茶叶产业园，全县茶园种植面积10万亩，其中无公害、绿色、有机、GAP认证面积1万余亩，茶叶良种优质率达99%，2021年，优质茗茶产量253.47吨、大宗茶2541.3吨，茶叶产值4.64亿元。蒲江先后被评为“国家级茶叶标准化示范区”“国家出口茶叶质量安全示范区”“中国绿茶之乡”“中国茶业十大转型升级示范县”“四川省茶产业强县”和“成都市茶产业牵头县”。全县培育了成都三花、绿昌茗、嘉竹、良峰、蒲茗坊等龙头茶企10余家，打造了集休闲观光、康体健身、乡村美食、科普体验、休闲度假于一体的“成佳茶乡”AAAA级旅游景区，年接待游客80余万人次，进一步推动产业转型升级和农商文旅体融合发展。
蒲江雀舌系采摘早春鲜嫩单芽，因其形似鸟雀的舌头，遂称为雀舌，凭借“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质特色，被评为成都市茶界首个国家地理标志保护产品，近年来先后被评为中国地理标志产品、中国驰名商标，入选“全国农产品区域公用品牌价值百强”，品牌价值达189.78亿元。
2021年3月1日，《中欧地理标志协定》正式生效，“蒲江雀舌”成为我国首批100个地理标志之一获得欧盟官方认证。
