草与人类有着千丝万缕的联系。人类的绝大多数食物都来源于“草”，比如小麦、水稻、高粱、大豆等。目前，已知的生长在草原上的高等植物有7000多种，人类可食用的草原上的植物非常多。 “这里说的可食用，包括直接食用和间接食用。” 中国农业大学草业科...