苹果有“明目果”的美称，因为它含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。敏锐的视力与硒含量有关，夜间视物不清的人也是因缺乏维生素A而使紫红素合成减少所致。因此大家可以常吃苹果以保护视力。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多...