为厨四十年。严惠琴在终日烟熏火燎中反复琢磨、探寻着海派菜的清雅意境。她在意食材，讲求刀工，把控火候，借由掌勺国宴的机会，时时抱以谦逊的姿态，处处传递着一位厨师对食材的体味，对饮食文化的尊崇，以及对生活的态度。为厨一辈子。退休之后，脱去“国宴...